{"id":1633,"date":"2025-07-21T10:51:53","date_gmt":"2025-07-21T13:51:53","guid":{"rendered":"https:\/\/agroyproduccion.com.ar\/?p=1633"},"modified":"2025-07-21T10:55:42","modified_gmt":"2025-07-21T13:55:42","slug":"expectativa-por-una-nueva-raza-bovina-que-entusiasma-a-los-productores-ganaderos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agroyproduccion.com.ar\/index.php\/2025\/07\/21\/expectativa-por-una-nueva-raza-bovina-que-entusiasma-a-los-productores-ganaderos\/","title":{"rendered":"Expectativa por una nueva raza bovina que entusiasma a los productores ganaderos"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"1633\" class=\"elementor elementor-1633\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-74b926c2 elementor-section-full_width elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"74b926c2\" 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class=\"elementor-icon-list-text elementor-post-info__item elementor-post-info__item--type-date\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<time>julio 21, 2025<\/time>\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t<li class=\"elementor-icon-list-item elementor-repeater-item-4f554b9 elementor-inline-item\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-icon-list-icon\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<i aria-hidden=\"true\" class=\"far fa-clock\"><\/i>\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-icon-list-text elementor-post-info__item elementor-post-info__item--type-time\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<time>10:51 am<\/time>\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t<\/ul>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-inner-section elementor-element elementor-element-44e13bf3 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"44e13bf3\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div 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\u201cRam\u00f3n\u201d<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-inner-section elementor-element elementor-element-42334462 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"42334462\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-16cccbba\" data-id=\"16cccbba\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap\">\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-inner-section elementor-element elementor-element-6f3e9dc0 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"6f3e9dc0\" 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ternera \u201cEstrella\u201d, concitaron tambi\u00e9n la atenci\u00f3n de los visitantes.<\/p><p>Pero sin duda, quienes disfrutaron de un paseo \u201cespecial para ver en vivo y en directo\u201d alguno de los trabajos que desarrollan los caba\u00f1eros, tuvieron, adem\u00e1s la oportunidad de de ver a los ejemplares de la raza Speckle Park, alojada en el Pabell\u00f3n Ocre. Estos bovinos tienen un pelaje particular, moteado blanco y negro, o totalmente blancos o negros. As\u00ed son los seis ejemplares (un ternero y cinco terneras) de esta raza novedosa que, por primera vez, se exhiben en 137\u00aa Exposici\u00f3n de Ganader\u00eda, Agricultura e Industria Internacional, en Palermo.<\/p><p>Nace el Primer ternero de la temporada en la Expo.<\/p><p>Alrededor de las 10.25 de este s\u00e1bado 19 de julio naci\u00f3 Ram\u00f3n, llegado en el vientre de su madre desde la localidad santafesina de Maggiolo, de la caba\u00f1a San Patricio. Pertenece a la raza Red Simmental, apreciada tanto por su producci\u00f3n de leche como de carne.<\/p><p>Basilio Juanicorena, que se describe como el \u201ccuidador, caba\u00f1ero, que estuvo desde que naci\u00f3 la vaca\u201d, coment\u00f3 que \u201ctuvimos el agrado de que este ternerito naci\u00f3 ac\u00e1 en Palermo, pes\u00f3 entre 30 y 31 kilos. Ya pasaron los veterinarios, la Sociedad Rural, todos muy dispuestos. Estamos muy contentos porque va saliendo todo de 10\u201d.<\/p><p>Criollas patag\u00f3nicas<\/p><p>Pero sin duda, uno de los platos fuertes de esta temporada, es la presencia de los Bovinos Criollos patag\u00f3nicos, porque el pr\u00f3ximo lunes 21 de julio a las 14 la Pista Central del Predio de la Sociedad Rural ser\u00e1 el escenario de la Jura de la Raza Criolla y la oportunidad para exhibir los avances logrados en materia de gen\u00e9tica, as\u00ed como el manejo y desarrollo de este proyecto acad\u00e9mico-productivo.<\/p><p>Pero, m\u00e1s temprano, a las 11 de la ma\u00f1ana, en la Sala 3 del Pabell\u00f3n Ocre ser\u00e1 la presentaci\u00f3n de las investigaciones en el marco del programa oficial de la Asociaci\u00f3n de Criadores de Bovino Criollo Argentino. Bajo el t\u00edtulo \u201cLongevidad productiva y habilidad de permanencia de bovinos criollos en la Cuenca del Salado\u201d, la presentaci\u00f3n estar\u00e1 a cargo de la Ing. Zoot. MSc. Mar\u00eda Topayan, el Ing. Zoot. Rub\u00e9n Mart\u00ednez y la estudiante Luciana Erreta.<\/p><p>\u201cEsta investigaci\u00f3n tiene la particularidad de ser sobre la raza fundadora de la ganader\u00eda y de la cultura argentina. La vaca nos daba la carne, la leche, el cuero y hasta el jab\u00f3n, que es de la grasa bovina. Fue la vaca criolla la que nos dio la posibilidad de que las ciudades de Argentina pudieran prosperar, adem\u00e1s de todo el comercio del cuero y luego de la carne\u201d, se\u00f1ala el investigador Rub\u00e9n Mart\u00ednez de la FCA-UNLZ.<\/p><p>Las Speckle Park<\/p><p>El gerente Ejecutivo de la Asociaci\u00f3n Argentina de Criadores de Speckle Park explic\u00f3 que los ejemplares son los primeros animales que nacieron en la Argentina: \u201cEs una raza netamente carnicera creada en Canad\u00e1 hace 60 a\u00f1os utilizando sangre Aberdeen Angus, Shorthorn y White Park (de all\u00ed provienen la caracter\u00edstica de su pelaje). Gracias a las razas que la componen, estos ejemplares tienen muy buena fertilidad, las vacas son mansas, tienen bajo peso en el nacimiento y los terneros nacen r\u00fasticos y vigorosos\u201d.<\/p><p>Los embriones llegaron al pa\u00eds en 2023, mismo a\u00f1o en el que se implantaron y nacieron el a\u00f1o pasado en la Caba\u00f1a La Juanita, ubicada en Roque P\u00e9rez (Buenos Aires). Hoy est\u00e1n siendo exhibidos en la Expo.<\/p><p>Adem\u00e1s, explic\u00f3 el directivo que los rodeos tienen una alta longevidad, y que, por lo tanto, el productor tiene una baja necesidad de reponer animales. \u201cA esto se suma su buena capacidad de crecimiento y eficiencia de conversi\u00f3n, es decir, la cantidad de alimento que debe consumir el animal para ganar peso. Y tiene una excelente calidad de carne comparable con otras razas brit\u00e1nicas en cuanto terneza, sabor y marmoleado\u201d, explic\u00f3.<\/p><p>Por \u00faltimo, destac\u00f3 que su adopci\u00f3n ha crecido en pa\u00edses como Canad\u00e1, Australia, Irlanda, Brasil, M\u00e9xico, Colombia y Estados Unidos(Noticias AgroPecuarias).<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6f9c14e9 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"6f9c14e9\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"225\" src=\"https:\/\/agroyproduccion.com.ar\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/CRIOLLOS-PATAGONICOS-300x225.png\" class=\"attachment-medium size-medium wp-image-1635\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/agroyproduccion.com.ar\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/CRIOLLOS-PATAGONICOS-300x225.png 300w, 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href=\"https:\/\/agroyproduccion.com.ar\/index.php\/2026\/06\/05\/las-entidades-usuarias-de-la-via-navegable-troncal-destacan-el-cierre-del-proceso-licitatorio\/\" tabindex=\"-1\" target=&quot;_blank&quot;>\n\t\t\t<div class=\"elementor-post__thumbnail\"><img decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"177\" src=\"https:\/\/agroyproduccion.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/OIP-300x177.webp\" class=\"attachment-medium size-medium wp-image-2375\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/agroyproduccion.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/OIP-300x177.webp 300w, https:\/\/agroyproduccion.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/OIP.webp 305w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/div>\n\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-post__text\">\n\t\t\t\t<h4 class=\"elementor-post__title\">\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/agroyproduccion.com.ar\/index.php\/2026\/06\/05\/las-entidades-usuarias-de-la-via-navegable-troncal-destacan-el-cierre-del-proceso-licitatorio\/\" 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href=\"https:\/\/agroyproduccion.com.ar\/index.php\/2026\/05\/22\/la-bolsa-de-cereales-destaco-avances-en-materia-economica-y-reafirmo-la-necesidad-de-profundizar-reformas-para-fortalecer-al-agro\/\" target=&quot;_blank&quot;>\n\t\t\t\tLa Bolsa de Cereales destac\u00f3 avances en materia econ\u00f3mica y reafirm\u00f3 la necesidad de profundizar reformas para fortalecer al agro\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-post__meta-data\">\n\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-post-date\">\n\t\t\tmayo 22, 2026\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/article>\n\t\t\t\t<article class=\"elementor-post elementor-grid-item post-2350 post type-post status-publish format-standard has-post-thumbnail hentry category-agro-y-produccion\">\n\t\t\t\t<a class=\"elementor-post__thumbnail__link\" href=\"https:\/\/agroyproduccion.com.ar\/index.php\/2026\/05\/09\/corrientes-impulsa-la-creacion-de-un-frigorifico-especializado-en-carne-de-ciervo-axis-y-jabali\/\" tabindex=\"-1\" 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un frigor\u00edfico especializado en carne de ciervo axis y jabal\u00ed\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-post__meta-data\">\n\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-post-date\">\n\t\t\tmayo 9, 2026\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/article>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7e7d9f78 elementor-post-navigation-borders-yes elementor-widget elementor-widget-post-navigation\" data-id=\"7e7d9f78\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"post-navigation.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-post-navigation\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-post-navigation__prev elementor-post-navigation__link\">\n\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/agroyproduccion.com.ar\/index.php\/2026\/05\/09\/miel-citricos-agrios-y-papas-prefritas-congeladas-mostraron-su-mejor-trimestre-exportador-desde-2019\/\" rel=\"prev\"><span 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href=\"https:\/\/agroyproduccion.com.ar\/index.php\/2023\/02\/27\/economia-logro-la-apertura-de-nuevos-mercados-estrategicos-para-las-exportaciones-argentinas\/\" tabindex=\"-1\" target=&quot;_blank&quot;>\n\t\t\t<div class=\"elementor-post__thumbnail\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"200\" src=\"https:\/\/agroyproduccion.com.ar\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/230227183307-300x200.jpg\" class=\"attachment-medium size-medium wp-image-358\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/agroyproduccion.com.ar\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/230227183307-300x200.jpg 300w, https:\/\/agroyproduccion.com.ar\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/230227183307-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/agroyproduccion.com.ar\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/230227183307-768x512.jpg 768w, https:\/\/agroyproduccion.com.ar\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/230227183307-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/agroyproduccion.com.ar\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/230227183307-2048x1365.jpg 2048w\" 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id=\"archives-dropdown-REPLACE_TO_ID\" name=\"archive-dropdown\">\n\t\t\t\n\t\t\t<option value=\"\">Elegir el mes<\/option>\n\t\t\t\t<option value='https:\/\/agroyproduccion.com.ar\/index.php\/2026\/06\/'> junio 2026 &nbsp;(1)<\/option>\n\t<option value='https:\/\/agroyproduccion.com.ar\/index.php\/2026\/05\/'> mayo 2026 &nbsp;(4)<\/option>\n\t<option value='https:\/\/agroyproduccion.com.ar\/index.php\/2026\/04\/'> abril 2026 &nbsp;(7)<\/option>\n\t<option value='https:\/\/agroyproduccion.com.ar\/index.php\/2026\/03\/'> marzo 2026 &nbsp;(2)<\/option>\n\t<option value='https:\/\/agroyproduccion.com.ar\/index.php\/2026\/02\/'> febrero 2026 &nbsp;(4)<\/option>\n\t<option value='https:\/\/agroyproduccion.com.ar\/index.php\/2026\/01\/'> enero 2026 &nbsp;(3)<\/option>\n\t<option value='https:\/\/agroyproduccion.com.ar\/index.php\/2025\/12\/'> diciembre 2025 &nbsp;(10)<\/option>\n\t<option value='https:\/\/agroyproduccion.com.ar\/index.php\/2025\/11\/'> noviembre 2025 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&nbsp;(3)<\/option>\n\t<option value='https:\/\/agroyproduccion.com.ar\/index.php\/2023\/05\/'> mayo 2023 &nbsp;(5)<\/option>\n\t<option value='https:\/\/agroyproduccion.com.ar\/index.php\/2023\/04\/'> abril 2023 &nbsp;(9)<\/option>\n\t<option value='https:\/\/agroyproduccion.com.ar\/index.php\/2023\/03\/'> marzo 2023 &nbsp;(6)<\/option>\n\t<option value='https:\/\/agroyproduccion.com.ar\/index.php\/2023\/02\/'> febrero 2023 &nbsp;(4)<\/option>\n\n\t\t<\/select>\n\n\t\t\t<script>\n( ( dropdownId ) => {\n\tconst dropdown = document.getElementById( dropdownId );\n\tfunction onSelectChange() {\n\t\tsetTimeout( () => {\n\t\t\tif ( 'escape' === dropdown.dataset.lastkey ) {\n\t\t\t\treturn;\n\t\t\t}\n\t\t\tif ( dropdown.value ) {\n\t\t\t\tdocument.location.href = dropdown.value;\n\t\t\t}\n\t\t}, 250 );\n\t}\n\tfunction onKeyUp( event ) {\n\t\tif ( 'Escape' === event.key ) {\n\t\t\tdropdown.dataset.lastkey = 'escape';\n\t\t} else {\n\t\t\tdelete dropdown.dataset.lastkey;\n\t\t}\n\t}\n\tfunction onClick() {\n\t\tdelete dropdown.dataset.lastkey;\n\t}\n\tdropdown.addEventListener( 'keyup', onKeyUp );\n\tdropdown.addEventListener( 'click', onClick );\n\tdropdown.addEventListener( 'change', onSelectChange );\n})( \"archives-dropdown-REPLACE_TO_ID\" );\n\n\/\/# sourceURL=WP_Widget_Archives%3A%3Awidget\n<\/script>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>BOVINOS Mientras miles de visitantes recorr\u00edan este s\u00e1bado los pabellones y los pasillos del predio ferial de Palermo, acompa\u00f1ados por una hermosa jornada soleada, 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